Senf

Zutaten

Kandierte Birnen (Europa, 43%), (50% Birnen, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Birnenpüree, Pektin, Birnenaroma, Senföl & Sulfit

Anwendung

Ideal zu Käse, kaltem Fleisch, Fleischfondue, Siedfleisch, Lachs, Ente und Salatsaucen

Inhalt 150ml

Zutaten

Kandierter Ingwer (China, 60%) (Ingwer 60%, Zucker), Sirup (Zucker, Wasser), Essig, Senföl, Gewürze & Sulfit

Anwendung

Ideal zu Fisch, Sushi, zur Verfeinerung von Saucen, zu Käse und zu pikanten Desserts

Inhalt 150ml

Zutaten

Kandierte Feigen (Europa, Brasilien), (50% Feigen, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Pektin, Essig, Senföl, Gewürze & Sulfit

Anwedung

Herzhaft und würzig, ideal zu Käse, kaltem Fleisch, Fleischfondue, Siedfleisch & Salatsaucen

Inhalt 150ml

Zutaten

Kandierte Orangenschalen (Europa, 60%), (50% Orangen, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Essig, Senföl, Gewürze & Sulfit

Anwendung

Fruchtiger und pikanter Genuss, ideal zu Käse kaltem Fleisch, Fleischfondue, Siedfleisch, Lachs, Ente, Wild & Salatsaucen

Inhalt 150ml

Zutaten

Kandierte Früchte (Europa, 62%), (Orangen, Aprikosen, Feigen, Speiserüben, Zucker, Glukosesirup, Holunderbeersaft), Glukosesirup, Essig, Senföl, Gewürze & Sulfit

Anwendung

Ideal zu Käse, kaltem Fleisch, Fleischfondue, Siedfleisch, Salat- und Bratensauce

Inhalt 150ml

Zutaten

Kandierte Aprikosen (Europa, 72%), (50% Aprikosen, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Essig, Senföl, Gewürze & Sulfit

Anwendung

Ideal zu Käse, kaltem Fleisch, Fleischfondue, Siedfleisch, Ente & Wild

Inhalt 150ml

Zutaten

Apfelzubereitung, (Europa, 88%), (30% Apfelpüree, Zucker, Glukosesirup, Pektin, Carubenmehl, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: E330, E296, Aroma, Konservierungsstoff: E202, E341), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Essig, Senföl & Gewürze

Anwendung

Ideal zu Käse, kaltem Fleisch, Fleischfondue, Siedfleisch, Ente und Wild

Inhalt 150ml

Zutaten

Kandierte Ananas (Thailand, 75%), (50% Ananas, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Curry (2,3% davon 4% Senf) & Senföl

Anwedung

Ideal zu Geflügel, asiatischen Gerichten, Lamm & Schweinefleisch

Inhalt 150ml

Zutaten

Quittenzubereitung (Europa, 73%), (Quitten 47%, Glukosesirup, Zucker, Pektin, Säuerungsmittel: E330, E202), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Essig, Senföl & Gewürze

Anwendung

Ideal zu Käse, kaltem Fleisch, Fondue Chinoise, Siedfleisch, Ente & Wild, etwas pikant

Inhalt 150ml