Risotto Alla Ticinese mit Steinpilze
Zutaten
Paroboiled-Reis, getrocknete Steinpilze
Gebrauchsfertige Mischung nach Tessiner Rezepten. Die Zubereitung ist einfach, der Risotto gelingt immer!
Inhalt 410g
CHF 6.90
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Risotto all'Limone
Zutaten
Parboiled-Reis, Zitronen, Zwiebeln, Petersilie, Kurkuma, Karotten & Sellerie
Zitronenschalen sind die wichtigste Zutat bei dieser fix-feritg Mischung, zusammen mit etwas Kurkuma, Petersilie, Sellerie und Karotten. Mehr braucht man nicht, um dieses Basisgericht fein zu parfümieren. Sehr gut zu Poulet, Fisch oder grünen Spargel.
Inhalt 430g
CHF 6.60
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Risotto Al Petali di Rosa
Zutaten
Parboiled-Reis, Rosenblüten, Boillon, Zwiebeln & Kerbel
Ein Risotto für eine spezielle Gelegenheit? Mit der Rosenblütenmischung ist die Überraschung perfekt!
Inhalt 410g
CHF 6.60
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Safran Risotto mit Pilzen
Zutaten
Champignons, Zwiebeln, Petersilie, Kurkuma, schwarzer Pfeffer & Safran
Inhalt 430g
CHF 8.10
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Risotto All'Arancia
Zutaten
Parboiled-Reis, Orangen, Bouillon, Zwiebeln und Kerbel
Orangenschalen sind die wichtigste Zutat bei dieser fix-fertig Mischung, zusammen mit etwas Kerbel und Zwiebeln. Mehr braucht man nicht, um dieses Basisgericht fein zu parfümieren. Sehr gut zu Poulet, Fisch oder grünem Spargel.
Inhalt 425g
CHF 6.60
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Basmati Linsen Quinoa
Zutaten
60% Basmati Reis, 20% Linsen & 20% Quinoa
Grundrezept (4 Personen als Beilage)
250g Besmati-Linsen-Quinoa Mischung in eine Pfanne geben und mit 5dl Wasser und 1 Teelöffel Salz aufkochen. Während 10 Minuten köcheln lassen und 5 Minuten auf kleiner Stufe ziehen lassen.
Inhalt 400g
CHF 6.60
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Thai Symphony
Zutaten
60% Jasmine Brown Reis, 20% Jasmine roter Reis & 20% Jasmine schwarzer Reis
Grundrezept (4 Personen als Beilage)
250g Thai Symphony Reis mit grosse, flache Pfanne geben und mit 7.5dl gesalzenes Wasser 30-40 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Gekochten Reis aus der Pfanne nehmen und ev. mit kaltem Wasser kurz abschrecken.
Inhalt 400g
CHF 5.25
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Man-O-Min
Zutaten
100% Wildreis (Herkunft: Kanada)
Grundrezept ( 1 Tasse Reis quillt auf die Vierfache Menge auf)
Den Wildreis unter fliessendem kaltem Wasser waschen und in der dreifachen Menge kochendem Wasser 3-5 Minuten kochen lassen. Pfanne vom Herd entfernen und den Reis ca. 1 Std. zugedeckt quellen lassen. Danach verblienes Wasser abgiessen. Der Kanada Wildreis ist nun für den weiteren Kochvorgang bereit. Die Körner werden nach ca. 20-30 Min. Kochzeit weich.
Inhalt 400g
CHF 15.80
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Vanere
Zutaten
100% Schwarzer Venere-Reis
Grundrezept (2 Personen)
1 TL Butter in einer Pfanne erhitzen, 1 gehackte Zwiebel andünsten, 100g Venere-Reis beigeben, mitdünsten und mit 2dl Bouillon ablöschen. 1 Knoblauchzehe beigeben und bei geschlossenem Deckel bei kleinem Feuer köcheln lassen. Nach 15 Minuten umrühren, immer wieder Bouillon zugeben (ca. 5dl), aufpassen dass nichts anbrennt, wobei der schwarze Reis bestimmt 45 Minuten köcheln muss. Am Schluss den Knoblauch entfernen und Butter beigeben.
Inhalt 400g
CHF 8.30
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Carnaroli
Zutaten
100% Carnaroli-Reis (Herkunft Italien)
Grundrezept (3-4 Personen)
1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, 2 gehackte Zwiebeln andünsten, 350g Carnaroli Reis beigeben, mitdünsten und mit 2dl Weisswein ablöschen. Risotto bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln, dabei nach und nach ca. 8dl Bouillon zufügen. Am Schluss mit Parmesan, Salz und Pfeffer würzen.
Inhalt 400g
CHF 5.10
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Basmati Mix
Zutaten
85% Basmatireis & 15% Wildreis (Herkunft Indien/USA)
Grundrezept (3-4 Personen)
Während 5 Minuten sprudelnd kochen und auf kleinster Stufe ca. 8 Minuten kochen und auf kleinster Stufe ca. 8 Minuten ziehen lassen.
Inhalt 400g
CHF 7.40
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Perfume Rice
Zutaten
100% Perfume-Reis (Herkunft Thailand)
Grundrezept (3-4 Personen)
200g Perfume Reis in einer Pfanne geben und mit 6dl Wasser und 1 TL Salz aufkochen. Während 5 Minuten sprudeln kochen und auf kleinstem Feuer ca. 8 Minuten ziehen lassen.
Inhalt 400g
CHF 4.80
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Riso Cornacchia Vialone Nano
1kg
CHF 7.50
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Riso Cornacchia Carnaroli
1 Kg
CHF 7.50
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Riso Carnaroli
Riso Melotti
500g
CHF 5.90
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Riso Vialone Nao Classico
Riso Melotti
500g
CHF 5.90
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