Mayonnaise aux baises roses 220g

Fruchtig und aromatisch schmeckt diese Mayonnaise mit rosa Beeren, dem sogenannten rosa Pfeffer. Sie schmeckt sehr gut zu Grillfleisch und Schalentieren.

CHF 6.80

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Mayonnaise 220g

Schön klassisch schmeckt diese Mayonnaise aus frischen Eigelben. Sie ist sehr cremig, nicht sauer, sondern frisch im Geschmack. So ist sie vielseitig einsetzbar, auch für Salat- und Kräutersaucen.

CHF 6.80

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Mayonnaise Wasabi 220g

Leicht scharfe Mayonnaise mit Wasabigewürz. Sie schmeckt gut zu Bratwurst, Grillfleisch und zu rohem Gemüse. Wie alle Mayonnaisen von Bornibus ist sie mit frischem Eigelb hergestellt.

CHF 6.80

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Aïoli 220g

 

Der Klassiker aus der Provence. Dort wird die Knoblauchmayonnaise zu gedünstetem Gemüse, Kabeljau und Kartoffeln serviert. Sie schmeckt aber auch zu Fleischfondue, gegrilltem Fisch und Fleisch und zu rohem Gemüse.

CHF 6.80

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Sauce Béarnaise 220g

 

Der mit Butter geschlagenen Sauce béarnaise nachempfunden. In dieser Version sind auch frische Eigelbe, Estragon und Essig in der Rezeptur. Sie ist cremig, aromatisch und sehr gut zu Grillfleisch und Gemüse.

CHF 6.80

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Sauce Tartare 220g

 

Frisches Eigelb, Rapsöl, Essig, Gewürzgurken und Zwiebeln sind die Grundzutaten dieser etwas deftigeren Sauce. Sie schmeckt sehr gut zu Frittiertem, zu Fisch und Schalentieren und zu kaltem Fleisch wie Roastbeef und gekochtem Schinken.

CHF 6.80

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Tartinade d'olives noires 250g

Diese Olivenpertinade ist ein Muss aus dem Aperitif, sie wird auf kleinen Toast probiert

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Tartinade d'olives vertes 250g

Der Aufstrich aus grünen Oliven ist eine sichere Wahl, um sich selber und Gästen zu erfreuen. Die Olive wird zerkleinert und von ihrem eigenen Saft begleitet, um eine unvergessliche Geschmack und Frische zu garantieren.  

CHF 9.90

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Harissa 260g

Traditionell wird Harissa als schöne, geschmackvolle Ergänzung zu Tajine und Couscous oder als Brotaufstrich verwendet. Es kann auch zum Braten von Fleisch und Gemüse und sogar in Sandwiches verwendet werden

CHF 6.10

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